Het verhaal van Jeruzalem: bewoner Jasper van Riel en begeleider Marc Essenberg
Wonen in Jeruzalem
Hoe is het om in Jeruzalem te wonen? En wat is de taak van een bewonersbegeleider tijdens de vernieuwing van de wijk? In twee korte filmpjes geven bewoner en voorzitter van de bewonerscommissie Jasper van Riel en bewonersbegeleider Marc Essenberg antwoord.
Buurtbewoner Jasper van Riel:
'
We doen er alles aan om de saamhorigheid terug te pakken'
Bewonersbegeleider Marc Essenberg:
'
In het begin krijg je emoties van al die jaren over je heen'
kijk
ook naar
Bob en tinie:
'om nou te
zeggen
mooie panden:
nee'
Ook een bijzonder verhaal? Mail ons.
'Ook in een kleine woning kan je heel gelukkig zijn'
Kopje in de pop up
Bijschrift van de pop up
Zuurkoolstamppot met prei, makreel en Amsterdamse ui
Verhit de olie in een hapjespan en bak de prei 2 min. op middelhoog vuur. Spoel ondertussen de zuurkool in een bolzeef onder koud stromend water. Voeg de zuurkool toe aan de prei en stoof nog 3 min. op laag vuur mee zonder deksel op de pan, zodat het vocht kan verdampen. Laat ondertussen de Amsterdamse uien uitlekken. Verdeel de makreel in stukken.
Schep de aardappelpuree door de groenten en verwarm nog ca. 4 min. Schep goed om. Schep de mosterd en Amsterdamse ui erdoor. Verdeel de stukken makreel erover en serveer.